Guilherme Pinz, geólogo e sommelier.
Profissional e apaixonado pelo mundo dos vinhos que ao longo de 35 anos de
enofilia, 22 anos como geólogo e 08 anos como sommelier, circulou por várias
regiões produtoras de vinhos no mundo, em especial Europa e América. Participou
de circuitos de exposição de vinhos, cursos de degustação, avaliação de safras,
consultoria na área de delimitação de terroir, do enoturismo, congressos na
área de viticultura e enologia, entre outras grandes atividades do setor. Desenvolve
pesquisas acadêmicas na área de geoquímica para uso na delimitação de terroir
no setor vitícola. Desenvolve ainda produtos na área de mídia televisiva e de
streaming como o seriado “Vinho ao Extremo”.
