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Os Três Pilares do Bean to Bar

BEAN TO BAR NÃO É E NUNCA SERÁ SIMPLESMENTE FAZER CHOCOLATE. Era meados dos anos 90 e algumas pessoas decidiram que fariam seus próprios chocolates, desde o grão de cacau até a barra, assim, em casa mesmo. Mas qual motivo os faria deixar de lado a praticidade de um chocolate ao alcance das mãos, numa prateleira de mercado, para se aventurarem a aprender e desenvolver um método de produção comple

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